طراحی وب سایت

... com یک اصل کلی برای کاهش وزن و حفظ آن، این است که از یک رژیم غذایی کم چرب و پر کربوهیدرات (البته کربوهیدرات از نوع پیچیده و فیبردار) پیروی کنید ... لذا امروزه کم نیستند افرادی که به دنبال راهکاری آسان برای حفظ وزن کاهش یافته پس از رعایت رژیم لاغری هستند ... البته باید در اینجا اعتراف نمود که رژیم پر پروتئین و کم کربوهیدرات ممکن است در کوتاه مدت مفید باشد، ولی مصرف بی رویه پروتئین به ویژه برای افراد مستعد ناراحتی های کلیوی خطرناک است و در ضمن در طولانی مدت نمی توان آن را ادامه داد حال در چراغ راهنمای تغذیه ی سالم نیز سه رنگ سبز و زرد و قرمز وجود دارد ... راهنمای چراغ راهنمایی برای تغذیه سالم و کاهش وزن: 1- موارد زیر را آزادانه بخورید (چراغ سبز) میوه های تازه، سبزی های تازه خام و پخته شده، هویج و دیگر سبزی های ریشه ای، تمام سالادهای سبزیجات، چاشنی ها، دانه های غلات کامل (برای مثال برنج قهوه ای و گندم سبوس دار)، پاستای گندم کامل، نان کامل، کورن فلکس، صبحانه ی حاوی غلات کامل، زردآلوی خشک، آلوها، حبوبات (برای مثال لوبیای قرمز، نخودها، لوبیاهای روغنی، عدس ها)، تمام ماهی ها، ماست کم چرب، پنیر کم چرب، شیر بدون چربی، ماکیان (پوست کنده) ... 2- غذاهایی که باید به میزان متعادل و با احتیاط بخورید (چراغ زرد) غلات تصفیه شده (برای مثال نان سفید)، روغن های طبخ غذا با کیفیت خوب (مانند روغن زیتون، روغن گردو، روغن بادام)، میوه های خشک به غیر از مواردی که در چراغ سبز ذکر شد، ماست با چربی متوسط، شیر نیمه چرب، مغزهای تازه و بذرها (نه به شکل نمکی و بوداده)، گوشت های فرآوری شده و آماده (ترجیحا کم چرب)، آب میوه ها ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بزرگمهر با بیان اینکه سالمندان برای پیشگیری از کم آبی باید شش تا هشت لیوان آب را از وعده افطار تا سحری مصرف کنند، تصریح کرد: ممکن است برخی سالمندان نتوانند آب زیادی مصرف کنند در این صورت حتما از غذاهایی که حاوی آب است از جمله سوپ، آب میوه، میوه و سبزی های تازه مصرف نمایند ... وی اظهار داشت: بهتر است سالمندان در وعده افطار حتما شیر گرم با مقداری عسل و خرما، نان دارای سبوس، پنیر کم چرب و گردو استفاده نمایند تا از اختلالات گوارشی پیشگیری نمایند ... وی با بیان اینکه سالمندان نمی توانند منابع غنی از آهن مصرف کنند معمولا دچار کم خونی می شوند، گفت: یکی از عوامل مهم برای جلوگیری از کم خونی خوردن ماهی است که می تواند به تأمین آهن مورد نیاز بدن این افراد کمک کنند اما بهتر است ماهی را به صورت آب پز شده مصرف کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 26   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... (پیشنهاد دوازدهم) در صورتی که مقدار روغن مصرفی در غذاها کم باشد، این برنامه ی غذایی حدود 1800 کیلوکالری انرژی دارد ... افطار: چای یا آب جوش با 1 عدد خرما + 3 کف دست نان، ترجیحا سنگک + حدود 30 گرم پنیر کم چرب (به اندازه ی یک قوطی کبریت) + یک عدد گوجه فرنگی و یک عدد خیار + 2 عدد گردو ... تلاش تان بر این باشد که این ماده ی غذایی را وارد سفره های صبحانه تان نمایید و الآن هم که در ماه مبارک رمضان هستیم، آن را در سفره های افطار و سحری تان بیاورید و همراه با پنیر مصرف نمایید ... سحری: عدس پلو ( 10 قاشق سرخالی عدس پلوی کم روغن + گوشت چرخ کرده به اندازه ی 4 قاشق غذاخوری سر صاف + یک قاشق مرباخوری کشمش) + سالاد تهیه شده از سبزیجات مختلفی مثل کاهو، کلم، هویج، گوجه فرنگی و خیار همراه با آب لیمو و دو قاشق مرباخوری روغن زیتون به اندازه ی یک لیوان + یک برش هندوانه ... 2- در صورتی که مقدار روغن مصرفی در غذاها کم باشد، این برنامه ی غذایی حدود 1800 کیلوکالری انرژی دارد ... 3- جهت تأمین آب لازم، از حدود یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از سحر، دست کم شش لیوان آب بنوشید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 24   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مصرف یک صبحانه ی غنی از پروتئین که حاوی پنیر کم چرب و یا تخم مرغ باشد موجب سرکوب هورمون های مسئول اشتها می شود و یک راهکار موثر برای کاهش مصرف غذا و تنقلات پر کالری در طول روز است ... از این رو با توجه به این یافته ها مشخص می شود مصرف یک صبحانه ی غنی از پروتئین که حاوی پنیر کم چرب و یا تخم مرغ باشد، یک راه کار موثر برای کاهش اشتها در طول روز است ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 11   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... دکتر امانی اگر چه معتقد است میزان کربوهیدرات در وعده صبحانه باید کم شود، اما موافق حذف کامل آن نیست زیرا در این صورت با افت قند خون مواجه می شوید ... با این حال او به دانشجویان و دانش آموزان توصیه می کند پیش از امتحان، علاوه بر مصرف کربوهیدرات، مواد غذایی حاوی پروتئین را نیز در وعده صبحانه بگنجانند و توضیح می دهد: تخم مرغ آب پز و پنیر کم چرب ازجمله مواد غذایی حاوی پروتئین هستند که می توان در وعده صبحانه از آنها استفاده کرد ... حالا که تخم مرغ آب پز و پنیر کم چرب و عسل و کنجد هم به وعده های غذایی تان اضافه کردید یک لیوان آب پرتقال هم روی میز بگذارید ... دکتر امانی با تاکید بر این مطلب، درباره وعده ناهار پیش از امتحان هایی که ظهر یا عصر برگزار می شوند توصیه می کند: در وعده ناهار نیز از خوردن غذاهای سرشار از کربوهیدرات ها مانند برنج خودداری کنید و همچنین از خوردن غذاهای حجیم، چرب و سرخ کرده در ظهر امتحان بپرهیزید!حالا آن کاسه ماست را هم که آماده سرکشیدنش پیش از رفتن سرجلسه شده اید، کنار بگذارید چون این متخصص تغذیه هشدار می دهد مصرف ماست و دوغ هم پیش از امتحان کار درستی نیست! شما که نمی خواهید در طول جلسه با چشم های بسته و پف کرده به پرسش ها پاسخ دهید؟این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی می افزاید: صبحانه یا ناهار 2 ساعت پس از مصرف تاثیر خود را بر بدن نشان می دهند و به همین دلیل وعده های غذایی باید 2 ساعت پیش از امتحان مصرف شوند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 13   دی   1389    شاخه : غذا و سلامتی